Artykuły na temat "dieta"

 

Granat wybucha w sałatce

Wygląda trochę jak jabłko z twardą skórką. Pod nią znajdziemy rubinowe ziarenka o cudownych właściwościach. W sklepie często nie zwracamy na niego uwagi, bywa też, że najzwyczajniej w świecie nie wiemy, jak się do niego zabrać. A szkoda, ponieważ granat jest owocem, który każdy powinien włączyć do swojego jadłospisu
 

Wolne rodniki i przeciwutleniacze a stwardnienie rozsiane

Układ nerwowy jest szczególnie narażony na działanie wolnych rodników, ponieważ w jego budowie znajduje się więcej wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i fosfolipidów niż w innych tkankach. Związki te są podatne na utlenianie w procesie peroksydacji lipidowej. Wykazano, że nadmiar wolnych rodników uszkadza fosfolipidy błony komórkowej neuronów, co może być podłożem zmian o charakterze degeneracyjnym
 

Niedobór witaminy D zaostrza objawy stwardnienia rozsianego

Jak wykazują najnowsze badania, niski poziom witaminy D we krwi jest powiązany z częstszym występowaniem zmian chorobowych w mózgu u osób cierpiących na stwardnienie rozsiane (SM). Rzuca to nowe światło na potencjalny związek zażywania tej witaminy z ryzykiem przewlekłej niepełnosprawności spowodowanej chorobą autoagresywną.